Lista de Compra Antiinflamatoria para una Alimentación Saludable
¡Prepara tu despensa con alimentos que promuevan la salud y combatan la inflamación! Aquí tienes una lista completa:
Tubérculos: patata, batata, remolacha, calabaza, yuca, plátano macho.
Trigo sarraceno, arroz, quinoa, avena sin gluten (con moderación).
Pescado azul pequeño fresco o en conserva de cristal, pescado de lonja/salvaje.
Huevos ecológicos o de aire libre.
Pollo/pavo de aire libre/ecológico.
Carne de ternera de pasto o ecológica.
Crustáceos, moluscos, cefalópodos.
Jamón ibérico/serrano sin aditivos.
Pavo cocido (al menos 90% de carne sin aditivos).
Legumbres remojadas y/o germinadas.
Lácteos fermentados de cabra/oveja.
Aceite de oliva extra virgen, Ghee (mantequilla clarificada), aguacate, aceite de coco, carne de pasto con su grasa, aceitunas, frutos secos (con moderación), semillas de lino, chía, calabaza. Queso semicurado/curado de cabra/oveja
Con esta variedad de alimentos, estarás proporcionando a tu cuerpo los nutrientes que necesita para funcionar de manera óptima y mantener la inflamación bajo control.
¡Añade estos ingredientes a tus comidas y disfruta de una vida más saludable! 

