Lista de Compra Antiinflamatoria para una Alimentación Saludable

¡Prepara tu despensa con alimentos que promuevan la salud y combatan la inflamación! Aquí tienes una lista completa:
🍚 Carbohidratos:
Tubérculos: patata, batata, remolacha, calabaza, yuca, plátano macho.
Trigo sarraceno, arroz, quinoa, avena sin gluten (con moderación).
🥩 Proteína
Pescado azul pequeño fresco o en conserva de cristal, pescado de lonja/salvaje.
Huevos ecológicos o de aire libre.
Pollo/pavo de aire libre/ecológico.
Carne de ternera de pasto o ecológica.
Crustáceos, moluscos, cefalópodos.
Jamón ibérico/serrano sin aditivos.
Pavo cocido (al menos 90% de carne sin aditivos).
Legumbres remojadas y/o germinadas.
Lácteos fermentados de cabra/oveja.
🥑Grasas
Aceite de oliva extra virgen, Ghee (mantequilla clarificada), aguacate, aceite de coco, carne de pasto con su grasa, aceitunas, frutos secos (con moderación), semillas de lino, chía, calabaza. Queso semicurado/curado de cabra/oveja
Con esta variedad de alimentos, estarás proporcionando a tu cuerpo los nutrientes que necesita para funcionar de manera óptima y mantener la inflamación bajo control.
¡Añade estos ingredientes a tus comidas y disfruta de una vida más saludable! 🌱🥑🛒